先日に引き続き大阪市中央区の「HORIO COKING SCHOOL」で実施しました  【FM OSAKA hug+ 生ごみダイエット大作戦、リーダーズミーティング】の模様をお送りしました! 今週は、NPO 地域環境デザイン研究所 ecotoneの絶賛ダイエット中!太田航平さんをお迎えして、振り返りました。 リーダーのみなさんには、 1日分の生ごみの量を、水切り前と水切り後の両方、1週間毎日計測していただきます。 そして、生ごみをどのように保管したのか、また水切りをどのようにしたのか。 (三角コーナー、新聞紙にくるんで乾燥などなど) 今回考案してくださった「HORIO COKING SCHOOL」シェフの堀尾誠一さんの 『食べきりレシピ』でこんなにたくさんの料理(10人分)を作りました!! P9130876_Fotor.jpgP9130886_Fotor.jpg こんなにたくさんの料理、生ごみも相当な量かと思いきや・・・!? P9130992_Fotor.jpg なんと、たった141グラム! さらに、ここから・・・ P9130995_Fotor.jpg しぼって・・・ 日頃の恨みもこめて・・・・ P9130999_Fotor.jpg すると・・・!!! P9131000_Fotor.jpg こんなにスカスカに!! 気になる重さは・・・ P9131002_Fotor.jpg 120グラム!!!!! 21グラムのダイエットに成功しました!ここから乾燥させればさらに重さも減ったでしょう。 このようにして、実際にどのくらい生ごみの量が減ったのかを 記録していただいています♪♪ アツい意気込みを語っていただいた リーダーのみなさんの実践結果も後日放送でご紹介します! ぜひ、放送&pod castをお聞きいただいたみなさんもお家で実践してみてください! 報告お待ちしてます☆ そして、近々さらに規模を大きくした生ごみダイエット大・大・大・大・大作戦も 予定しております!!!!! 詳しくは、後日コーナーでお知らせしますので、お楽しみに♪ 来週は、このイベントで作った『食べきりレシピ』をご紹介します!
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