『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月７月のテーマは・・・ 『 スパイス調味料とチーズ 』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『 トマトとチーズのカレーマリネ 』です♪
カレー味のマリネ！さっぱり美味しい副菜になるんです～。
まず、材料（４人前）は・・・
トマト ２個
Ｑ・Ｂ・Ｂ ブラックペッパー入りベビー ３個
すし酢 大さじ２
カレー粉 小さじ１/２
作り方は・・・
トマトはひと口大にカット、チーズも６等分にカット。
ボウルにすし酢とカレー粉を入れて混ぜます～。
トマトとチーズを加えて和えて・・・
完成で～～す！！！
櫻井先生！今日のレシピも簡単です！！
そして、おいしそう♡ いっただきま～～～す♪♪♪
★今日のレシピのポイント★
トマトの大きさによって、味が変わってくるので、
味が薄いなと感じたときには、カレー粉ではなく、すし酢を加えて下さい。
カレー粉を入れ過ぎると、ターメリックの苦みを感じることがあるので注意！
おうちのカレー粉の残りでパパッとひと品。
