『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月6月のテーマは・・・ 『海藻とチーズ★』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き』です♪

タコ焼きの具材に、タコではなくヒジキを使います。
お子さんが好んで食べないヒジキですが、タコ焼き風なら喜んで食べてくれそう!
とろ~りチーズも最高です!!
まず、材料(4人前)は・・・

画像1: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き

たこ焼きの粉  200g
卵  1個
水  600cc
ヒジキ(乾燥)  6g
紅ショウガみじん切り  1袋分
青ネギ小口切り  1袋分
Q・B・B キャンディーチーズ  1袋分

マヨネーズ、ポン酢、サラダ油 適量

作り方は・・・
まず、タコ焼きの粉、卵、水を混ぜて、生地を作ります。

画像2: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き

チーズは半分にカット。
ヒジキは水で戻したら さっとゆで、ざるにあげておいてください。

あとはタコ焼きを作る要領で。。。

タコ焼き器を火にかけ、油をひいてタコ焼きの生地を流し入れます。

画像3: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き

ヒジキと紅ショウガ、ネギ、チーズを入れ、たこ焼きを焼くように焼いていきましょう。

画像4: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き

チーズは焦げ付きやすいので、生地がある程度焼けてから、
中心に来るように入れた方がよさそう。。。

画像5: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き

タコ焼き屋さんでのバイト経験ありのプロデューサーが
「俺にまかせろ!」とくるくるしてくれました☆

焼けたら、お好みでポン酢やマヨネーズでいただきましょう♪完成で~~す!!!

画像6: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き

熱々をいっただきま~~~す♪♪♪

画像7: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き

★今日のレシピのポイント★

具材は、おうちにあるものなんでもOK!
Q・B・B キャンディーチーズのほか、
いろんな味のベビーチーズでも試してみてください!

みんなでワイワイ作ってみてね♪

画像8: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き

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