『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月12月のテーマは・・・
『あったかチーズフォンデュをひと工夫、美味しさ楽しさ広がるアレンジレシピ』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
『冬至だよ!かぼちゃフォンデュ』です~♪

あさって、12月22日は二十四節季の“冬至”の日。
ということで!!

今回は、カボチャを使ったチーズフォンデュです♪
野菜が不足しがちなこの時期、
カボチャを食べてしっかり栄養価を補いましょう!
まずは、材料(4人前)です。

画像1: 冬至だよ!かぼちゃフォンデュ

Q・B・B レンジ用ふぉんじゅ亭 1箱
かぼちゃ  100g
牛乳 50cc

フォンデュする具材
ブロッコリー、じゃがいも、人参などのお好みの野菜、
ソーセージ、海老、ウズラの卵水煮、食パン   ・・・・・ お好みの量

では、作り方です~。
まず、かぼちゃはレンジか蒸し器で加熱して、つぶしておきます。
皮付きのままでOKです。
※先生は、ラップにくるんでレンジでチン。
 そして、そのまま上からダンっ!とつぶしちゃうそうです。。。

そして、レンジ用ふぉんじゅ亭をレンジで温めて、
つぶしたかぼちゃと牛乳を加えて混ぜ合わせます。

画像2: 冬至だよ!かぼちゃフォンデュ

画像3: 冬至だよ!かぼちゃフォンデュ

今週も・・・混ぜるの得意!!

あとは、お好みの具材を温め、
食パンを角切りにしてトースターで焼いたら、
完成で~~す!!!

画像4: 冬至だよ!かぼちゃフォンデュ

とっても簡単♪♪おいしそう~♡

では、さっそく、いっただきまぁ~~~すっ♪♪

画像5: 冬至だよ!かぼちゃフォンデュ

画面からはみ出るくらい、おいしぃ~~~~い!!

そして、たまには櫻井先生も・・・

画像6: 冬至だよ!かぼちゃフォンデュ

めっちゃ大きくお口を開けて食べてはるところを激写☆

では、今日のレシピのポイントです!

小さいお子様と一緒のときは、
かたいフランスパンよりも食パンの方がおススメ!
残ったらパン以外の具材をすべて入れて、
牛乳でのばして塩こしょうで味を整えると
かぼちゃのチーズシチューに大変身します!

今週のレシピもお手軽で簡単につくれちゃいました♪
みなさんも試してみてくださいね♪

画像7: 冬至だよ!かぼちゃフォンデュ

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