『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月12月のテーマは・・・
『あったかチーズフォンデュをひと工夫、美味しさ楽しさ広がるアレンジレシピ』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
『カレー味なら食べられるかな?カレーフォンデュ』です~♪
ちょっぴり大人味なチーズフォンデュですが、
お子さまもカレー味ならパクパク食べてくれるかな??

今回のレシピは、チーズにカレー粉を混ぜてしまうのではなく、
残り物やレトルトのカレーと、チーズを別々にフォンデュにして、
お好みで混ぜながら頂きます。
これなら、最初はチーズだけ~、次はカレーで~、
そして、チーズとカレーをつけて~・・・といろんな味を楽しめますよ~♪
まずは、材料(4人前)です。

画像1: カレー味なら食べられるかな?カレーフォンデュ

Q・B・B ふぉんじゅ亭 1袋
牛乳 140cc
カレールー(レトルト可) 200g
ほうれん草 1束分

フォンデュする具材
ブロッコリー、じゃがいも、人参などのお好みの野菜、
ソーセージ、海老、ウズラの卵水煮、ご飯   お好みの量

では、作り方です~。
牛乳を鍋に入れて温めつつ、
ふぉんじゅ亭のチーズとパウダーを混ぜ合わせます。
 ※前回と同じように、チーズの袋にパウダーを入れて、
  袋ごとシャカシャカ。これで洗い物が出ない!

画像2: カレー味なら食べられるかな?カレーフォンデュ

シャカシャカ得意!!

チーズが混ざったら、温めた牛乳にチーズを入れて溶かしていきます。

画像3: カレー味なら食べられるかな?カレーフォンデュ

器にカレールーとチーズを入れます。

画像4: カレー味なら食べられるかな?カレーフォンデュ

※カレーとチーズが半分半分になるようにしてもいいし、マーブルにしてもおしゃれ★

その上に、茹でたほうれん草を細かくカットしてのせたら・・・

画像5: カレー味なら食べられるかな?カレーフォンデュ

完成で~~す!!!

おいしそう~♡
いっただきまぁ~~~すっ♪♪

画像6: カレー味なら食べられるかな?カレーフォンデュ

お好みの具材にカレーとチーズをつけて。。。
おいしそぉ~~~う!!!

画像7: カレー味なら食べられるかな?カレーフォンデュ

ひと口大に丸めたチビおにぎりには、
カレーとチーズをかけていただきます。
これは、お子さまも喜びそうですね~☆

画像8: カレー味なら食べられるかな?カレーフォンデュ

ユーミンもおいしすぎて思わずイノキ顔!!

今日のレシピのポイントは・・・
カレーも具材も残り物を活用しましょう!
カレーが1食分しか残っていなくても出来ちゃいます。

苦手な野菜もカレー味なら食べられるのではないでしょうか?
ボイルしたほうれん草は、細かくカットして、最初からのせちゃうので、
ほうれん草嫌いのお子さまもよけて食べられません!
パンも合いますが、ごはんにかけながら食べても美味しいですよ~!!

画像9: カレー味なら食べられるかな?カレーフォンデュ

みなさんも試してみてくださいね♪

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