秋の収穫を経て新米が1年で最も美味しい季節。
当『Dining』は、秋から冬にかけてお米を使った様々な料理をご用意しています。

今回の『Lifetime Hotel』ではそんなお米の話・・・

お米は日本人にとって特別な食べ物です。
所説ありますが、最近の研究では2000~3000年ほど前から
日本で米が作られるようになったと言うことが分かっています。
初めに大陸から九州に米作りが伝わり、
あっという間に青森県の北の外れまで広がっていったようです。

といったお米の歴史から

京都・亀岡の山間部で
ほんの少しの量しか生産されていないお米

の紹介をしました。

お届けした楽曲

All They Wanted To Say / Gilbert O'Sullivan
Dream Street / Winterplay
What Else Can I Do / Kat Edmonson
Our Love / Matt Bianco
Recipe For Love / Harry Connick Jr.
Farmers / Hayley Sales
Some Peace Of Mind / Van Morrison with Bobby Womack
Dreams Collide / Colbie Caillat


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