今週は、伝説のロールケーキ「小山ロール」の生みの親にして、 世界最大のチュコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で 最高位のゴールデンタブレットを5年連続受賞している 「パティシエ エス コヤマ」オーナー・パティシエの小山進さんをお迎えして、 最高位を受賞したチョコレートのお話を中心にしていただきました。 来週も小山進さんをお迎えしてお送りします。 IMG_0071.JPG 番組ではあなたからのスマメモ引き続き募集中です! 番組の感想・スマメモはこちらまで!!

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