毎月23日が『天ぷらの日』なのをご存知でしょうか?

伝統があり、化学的にも計算されたプロフェッショナルな料理…天ぷら。
『天つゆ』『お塩』以外でも楽しめないものかと、料理人たちが研究を重ね、
新たな形『味噌漬けの天ぷら』を『Lifetime Hotel』の『Dining』は生み出しました。

今回はそんな、職人の探求心のエピソード。

北海道赤平市にある植松電機。
18名しか社員がいない小さな町工場でありながら
NASAやJAXAなど、世界中の宇宙研究者が視察に訪れる会社を率いている
植松努社長のスピーチを紹介しました。

お届けした楽曲

Show Me / USHER
Honey Bee / Zee Avi
I.G.Y. / Donald Fagen
Baby It's You / Bette Midler
Magical feat. Snoop Dogg / Timati
Someday / LP
Desperado / DIANA KRALL


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