『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月3月のテーマは・・・ 『ワンボウルを使って』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『お寿司風ライスサラダ』です♪

日本人には、馴染みのないライスサラダですが、
チーズを入れて是非定番にしたいひと品!

画像1: お寿司風ライスサラダ

まずは、材料(4人前)です!
 あたたかい白いご飯  お茶碗1杯
 ツナ缶  1缶
 大葉  5枚
 かいわれ大根  1パック
 Q・B・B チーズでセサミンベビー  2個
 わさび  小さじ1/2
 醤油  小さじ1
 レモン汁  小さじ1
 EXVオリーブオイル  大さじ1

では、作っていきましょう。 

ツナ缶は汁けをきっておきます。
大葉とかいわれ大根、チーズは細かくカット。

わさびは、醤油とレモン汁とあわせ、といておきましょう。

画像2: お寿司風ライスサラダ

ボウルに粗熱が取れたご飯とほかの具材を入れ、和えます。

画像3: お寿司風ライスサラダ

画像: まぜまぜ。

まぜまぜ。

仕上げにオリーブオイルをまわしかけ、
器に盛れば・・・完成で~~す!!!

画像4: お寿司風ライスサラダ

具材を切って和えるだけ!? やっぱり簡単です。。。櫻井先生!

さっそく、いただきます☆

画像5: お寿司風ライスサラダ

★今日のレシピのポイント★
具材はたっぷり入れましょう!
ごはんは玄米にしても美味しいですし、夏はミョウガも合います。

たまにはこんなサラダはいかがですか??

画像6: お寿司風ライスサラダ

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