この『LifetimeHotel』。
これまで様々なゲストをお迎えしてきました。

さて先日、こんな不思議な体験がありました。

あるゲストと洋食談義を交わしていたところ、
とても香ばしい、いい匂いが私の周りを包みました。
本来、料理の匂いがホテルの別の場所に届いてしまうことは、よくないことですが、
その匂いに魅せられた私とゲストは導かれるように『Dining』へ向かいます。
そして扉を開けたところで、以前もお話ししたことのある、
不思議な感覚に陥りました。

以前にもお話した『Lifetime travel』が起こったようなのです。

きっと私たちの洋食への想いが、この現象を呼び起こしたのでしょう。
私はゲストに言いました。
「明治・大正・昭和。日本人と共に成長していった洋食に敬意を表し、美味しく頂きましょう!」

オーナー・別所哲也とゲスト。
洋食を愛する2人の身に起こった『Lifetime travel』・・・
今週は、そんな料理にまつわる感動ストーリーを紹介しました。

お届けした楽曲

Shine / Ry Cooder
Cha Cha / Winterplay
On The Wing / Owl City
La [Desperade Version] / Old Man River
Stupide Parole / Mondo Candido
REFLECTIONS / Jason Champion
Baby Just Be Yourself / The Pipettes

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