『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

ねぎとチーズのカナッペ今月7月のテーマは・・・ 『薬味とチーズ』!!
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『ミントとオリーブオイルと瀬戸内レモンチーズのケーキ』です♪

あまりものの中途半端なおねぎだけでもおつまみに。
ごま油の香りが食欲をそそります!

画像1: ねぎとチーズのカナッペ

まず、材料(4人前)は・・・
 ねぎの小口切り  4本分
 塩  適量
 白ごま  小さじ1
 ごま油  大さじ1
 フランスパン(薄くスライス)  8枚分
 Q・B・B 大きいとろけるスライス  2枚

作り方は・・・ 
ねぎ、塩、白ごま、ごま油をボウルに入れて混ぜたら、
少ししんなりするまで5分ほどおきます。

画像2: ねぎとチーズのカナッペ

調味料と和えたねぎをフランスパンの上にをのせます~

画像3: ねぎとチーズのカナッペ

その上にチーズをのせて・・・

画像4: ねぎとチーズのカナッペ

フランスパンがカリッとして、チーズがとろけるまでトースターで焼いたら、
器に盛り付けて・・・完成で~~す!!!

画像5: ねぎとチーズのカナッペ

ねぎとチーズ・・・どんな味?? いただきますっ!!!

画像6: ねぎとチーズのカナッペ

★今日のレシピのポイント★
パンは食パンやクラッカーでも代用可能です。
じゃこや、焼き豚、ツナ缶、オイルサーディンを
混ぜればもっとボリュームアップします!

ねぎにプラスα・・・塩、白ごま、ごま油は欠かせません!!

画像7: ねぎとチーズのカナッペ

櫻井先生の簡単レシピ!ぜひ試してみてください!!

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