『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月9月のテーマは・・・ 『ねばねば食材とチーズ』!!
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『なめことオイルサーディーンとチーズのホイル焼き』です♪

具材をホイルに包んで焼くだけ!簡単レシピです!!

画像1: なめことオイルサーディーンとチーズのホイル焼き

まず、材料(4人前)は・・・
 なめこ  1パック
 オイルサーディーン  1缶
 Q・B・B スモーク味ベビー  4個
 ポン酢  大さじ1

作り方です。
なめこは、さっと水洗いしておきましょう。

ホイルにオイルサーディーンのオイルを塗り、
オイルサーディーンを並べていきます。

画像: ホイルにくっつかないようにオイルサーディーンのオイルも使いましょう!

ホイルにくっつかないようにオイルサーディーンのオイルも使いましょう!

この上になめこと、チーズはちぎって乗せます。

画像2: なめことオイルサーディーンとチーズのホイル焼き

ここにポン酢を垂らしたら、包んでいきましょう。

画像3: なめことオイルサーディーンとチーズのホイル焼き
画像4: なめことオイルサーディーンとチーズのホイル焼き

あとはオーブントースターで10分~15分ほど、
なめこが温まるまで蒸し焼きにしたら出来上がり!

完成で~~す!!!

画像5: なめことオイルサーディーンとチーズのホイル焼き

いつもなら、しめじやエリンギを使うところですが、
つるっとした食感のなめことあわせたレシピ。

おいしそう!いただきまぁ~~~す!!!

画像6: なめことオイルサーディーンとチーズのホイル焼き

★今日のレシピのポイント★
オイルサーディーンのオイルは、ホイルのくっつき防止&うまみに活用。
オイルサーディーンのほか、鯖缶やツナ缶でもOKです。

パスタにしても美味しいですよ!
ぜひ、試してみてください♪

画像7: なめことオイルサーディーンとチーズのホイル焼き

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