『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月10月のテーマは・・・ 『ピリ辛おつまみ』!!
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『ちりめんじゃことチーズの食べるラー油の冷奴』です♪

切って和えるだけのピリ辛トッピング。
豆腐、ごはん、麺類・・・いろんな料理に使えそう!!

画像1: ちりめんじゃことチーズの食べるラー油の冷奴

まず、材料(作りやすい分量)は・・・
 ちりめんじゃこ  30g
 Q・B・B アーモンド入りベビー  4個
 ラー油  大さじ3
 絹豆腐  1丁
 ねぎ小口切り  適量

作り方です!

チーズは細かくカットしておきます。
ちりめんじゃこ と チーズ、ラー油を和えて・・・

画像2: ちりめんじゃことチーズの食べるラー油の冷奴
画像3: ちりめんじゃことチーズの食べるラー油の冷奴

冷奴の上に乗せ、ねぎをちらす!
はい、完成で~~す!!!

画像4: ちりめんじゃことチーズの食べるラー油の冷奴

めちゃくちゃ簡単!!
でも、辛そうだけど・・・いただきますっ!!!

画像5: ちりめんじゃことチーズの食べるラー油の冷奴

★ポイント★
切って和えるだけのピリ辛トッピングです。
ご飯に、冷奴に、冷やし中華など麺に乗せても美味しいです。

アーモンドの代わりに「Q・B・B アーモンド入りベビー」を使いました!
「チーズでセサミンベビー」でもあいます。

ラー油の代わりにごま油を使えば、お子さまや辛いものが苦手な方でも大丈夫!

みなさんは何にトッピングしますか??ぜひお試しあれ♪

画像6: ちりめんじゃことチーズの食べるラー油の冷奴

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