『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月1月のテーマは・・・ 『丸ごと』!!
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『食パン1斤カレートースト フォンデュ』です♪

当番組プロデューサーのリクエストにより実現したメニュー!
見た目のインパクトがたまりません。

画像1: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

まず、材料(作りやすい分量)は・・・
 食パン  1斤
 カレー  1~2人前
 Q・B・B大きいとろけるスライス 5~6枚

作り方は・・・
まず、カレーは温めておきましょう。

食パンは、包丁で中をくり抜きます。
1斤丸ごとだと、すべての面に焼き目がついている状態なので、
片方の端っこを切って、中をくりぬいていきます!

画像2: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

このとき、底に穴が開かないように注意しましょう。

ぐるり4面に切り目を入れたら、食パンを倒して、
側面の角にまっすぐナイフを入れます。そして・・・

画像3: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

矢印の方へナイフをぐいっと。

画像: 力入れすぎるとやぶけちゃうかも。。。

力入れすぎるとやぶけちゃうかも。。。

なるべく切り込み(ナイフを刺した部分)が大きくならないように!
あと、手前の側面に穴が開かないように注意!!

画像4: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

これでこの辺りが切れているはず!
なので、食パンを90度(1回コロンと)転がして、
もう1面、同じようにナイフを入れて底の部分に切れ目を入れましょう!

すると・・・

画像5: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ
画像6: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

こ~んな感じでふわふわの部分だけ、くり抜くことができます★

画像: 中身はひとくち大にカット。 あとで一緒にトーストします。

中身はひとくち大にカット。
あとで一緒にトーストします。

そうたら、パンを耐熱容器に乗せて、底の部分にチーズを敷きます。
ほかにも穴が開いてしまったところは、チーズをあてて塞いじゃいましょう!

画像7: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

ほかにも穴が開いてしまったところは、チーズをあてて塞いじゃいましょう!

画像8: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

そこにカレーを入れて・・・

画像9: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

チーズ・・・

画像10: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

カレー・・・と交互に重ねていき、

画像: 垂れてしまったカレーも焼いたらこんがりしておいしい! なので、こぼれても気にしない~♪

垂れてしまったカレーも焼いたらこんがりしておいしい!
なので、こぼれても気にしない~♪

1番上にチーズをのせましょう!

画像11: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

予熱しておいたオーブンに入れ、250度で5分程焼き上げます。
このとき、くり抜いたパンもひと口大にカットして、一緒にトースト。

焼きあがったら、お皿に盛り付けて・・・完成で~~す!!!

画像12: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

テンション上がるぅ~~~♪♪♪
あつあつをいっただっきますっ!!

画像: 最高!!!!!!!!!!

最高!!!!!!!!!!

★今日のレシピのポイント★
1斤は大きいのでトースターでは難しいかも。
そんなときはオーブンの方が焼きやすいですよ。

パンが柔らかい場合は、カレーを入れる前にトーストしてください。

穴が開いてしまったところは、チーズでカバー。

残ったパンでフォンデュ風に!
野菜(おせちの残りも!)を添えればもっと楽しい♪

ただ・・・

画像13: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ

カレーを服にこぼすとお母さんに怒られます。
あとスマホに落とさないように注意してくださいね!

画像14: おせちに飽きたらカレーもね 食パン1斤カレートースト フォンデュ
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