▶Japan Coffee Festival in SHIMOGAMO 2017

朝起きて、まずは一杯コーヒーを飲むという人も少なくないと思いますが、みなさんはコーヒーにどのくらいのこだわりを持っていますか?

コーヒーは豆だけじゃなく、焙煎やドリップで大きく味が変わるので、それぞれにこだわりがあるコーヒー店が全国各地から集まって、それぞれが「これぞ!」と思う珠玉の1杯を淹れるというイベントが、京都の下鴨神社で開催されます。

一杯のコーヒーをじっくり味わうもよし、いろいろな店のコーヒーを飲み比べるのもよし、ゆっくりとした時間が流れる下鴨神社で、自分に合う1杯を探すことができます。
朝食と一緒にコーヒーを飲むだけじゃなく、おやつの時間にコーヒーを頂くなんていう人も、もちろん居ますよね?
軽食や焼き菓子などのブースも出店されるので、フードに合うコーヒーも、コーヒーに合うフードも、どちらも探すことができます。

朝の一杯をより良いものに変えて、いい1日のスタートを切りませんか?

「ジャパンコーヒーフェスティバルin下鴨2017」は、1月29日(日)に、下鴨神社 糺の森で開催されます。

Japan Coffee Festival in SHIMOGAMO 2017
http://www.japancoffeefestival.com/

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▶2017モバックショウ 第25回国際製パン製菓関連産業展

インテックス大阪では、様々な業界の展示会がおこなわれていて、普段では出会うことのない機械やサービスなんかが発表されたりしているんですが、意外と、その業界に関係のない人が参加することができるものもあるんです。

来月、2月22日から開催される「モバックショウ」は、製パン・製菓業界の機械や設備、器具をはじめ、原材料や資材が一堂に公開展示される総合専門展。一般参加者向けにいろんなイベントも開催されます。

著名なパティシエやシェフ、新進気鋭の若手たちによる洋菓子制作のデモンストレーションや、参加すれば試食をすることもできる、和菓子の実技講習会のほか、「日本のパン職人」の技術による「日本のパン」の一番を決める唯一のベーカリーコンテスト「第三回ベーカリージャパンカップ」が開催されたりと、製パンや製菓の分野の最先端を目の当たりにすることができます。

最近は、お家でパンを作るという人も多いと思うので、ぜひ参考にしに行ってみてください。

「2017モバックショウ 第25回国際製パン製菓関連産業展」は、2月22日(水)から2月25日(土)まで、インテックス大阪で開催されます。

2017モバックショウ 第25回国際製パン製菓関連産業展
http://www.mobacshow.com/

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