『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月3月のテーマは・・・ 『くるくる巻いて』!!
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『チーズ入り巻き巻きサラダ』です。
ちょっとしたおもてなしや、お弁当に使いやすいサラダですよ~♪
まずは、材料から。。。
材料(2本分)は・・・
レタス 4枚
青ねぎ 1/2P
カニカマ 3~4本
Q・B・Bクリームチーズ入りベビー 4個
市販ドレッシング 適量
では、作っていきましょう。
まず、レタスとネギはさっと湯でて、水気を切っておきましょう。
レタスを重ねながら広げ、ネギ、カニカマ、カットしたチーズをのせます。
これを手前から巻いていきましょう。
あとは、ひと口大にカットして、お皿に盛り付け、
お好みのドレッシングをかけていただきましょう。完成で~~す!!!
グリーンが色鮮やか!!
そして、おしゃれですぅ~♡
おいしそう。。。さっそく、いただきますっ!!!
★今日のレシピのポイント★
サラダなので水分は大敵!しっかりと取りましょう。
巻くときは、強めにギュっと巻くこと!
中の具材は、カニカマのほか、ツナ、ハムなどでアレンジしてみてください。