『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月１月のテーマは、
『焦がしてみましょ』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『ホットチーズタルタルソースディップ』です。
マヨネーズが少なめで、食材の味を生かしたちょっぴり大人なタルタルソースです！
まず、材料（４人前）は・・・
ゆで卵 ２個
玉ねぎ １／８個
ちくわ ２本
青ネギ小口切り ２〜３本分
塩・胡椒 適量
マヨネーズ 大さじ４
クルトンなど 適量
Q・B・B とろけるチーズ １つかみ
作り方は・・・
玉ねぎはみじん切りにして水にさらした後、しっかりと水気を切っておきます。
ちくわとゆで卵は細かくカットしましょう。
このちくわとゆで卵に、玉ねぎ、青ネギ、マヨネーズとチーズを混ぜて、
塩・胡椒で味をととのえたら耐熱容器に入れます。
この上にチーズをふりかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼きましょう。
仕上げに、クルトンなどを添えれば・・・
はい！これで完成で～～す！！！
さっそく・・・いただきます♡
★今日のレシピのポイント★
タルタルソースも温めると立派なおかずです。
ちくわを入れる事でさらに満足度がでます！
チーズの量は、お好みに合わせてください。
もちろん、多ければ多いほど美味しいですよ！
お試しあれ〜！
