島根県安来市には、寒いこの時期にぴったりの温泉が市内に3ヶ所あり、3月中旬ごろまでは越冬中の白鳥も見られたり、見所がたくさんあります。
中でもオススメは、冬から春にかけて収穫される今が旬のイチゴです!
安来市は山陰地方最大のイチゴの産地なんです。
安来のイチゴは、熟す前にもぎ取る“早むしり”をせず、時間をかけて熟してから収穫するため、格段に甘く、柔らかくジューシー。
そのため、ほぼ地元の山陰にしか流通しませんので、道の駅などでは、安来産イチゴを使った和洋さまざまなスイーツが集まるフェアが開催されています。

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