『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月5月のテーマは、
『干物とチーズ』!! 
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司』です。

突然のおもてなしにも、お出かけにもぴったり!簡単なのに、特別感のある一品です♬

画像1: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司

まず、材料(作りやすい分量)は・・・
 温かいご飯      200g  
寿司酢        大さじ1.5   
 大葉         5枚
 サバのみりん干し    1枚  
 Q・B・B ベビーチーズ  3個

作り方は・・・ 
温かいご飯に寿司酢を混ぜ、あら熱を取ったら、
細かくカットした大葉とチーズを加えて混ぜておきます。

画像2: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司

みりん干しは魚焼きグリルで焼いておきましょう。
このみりん干しをさきほどのご飯にのせて、
ラップでなじむまでしばらくおけば・・・

画像3: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司
画像4: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司
画像5: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司

はい、これで完成でーす!

画像6: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司

さっそく、いただきます♡

画像7: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司

★今日のレシピのポイント★
 
 そのまま焼き魚として食べる事が多いみりん干しですが、
 味がついているので、かば焼きのようにごはんとの相性も良いです!
 今回は、大葉を使いましたが、山椒を合わせても美味しいですよ。

 また、サバ以外のみりん干しでも美味しくいただけます。
 その場合、硬いものではなく、身の柔らかいものを使ってください!
 小魚のみりん干しでもいただけます。

 おためしあれ〜!!

画像8: サバのみりん干し焼きの チーズ入り棒寿司

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