『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月7月のテーマは、
『火を使わない』!! 
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『冷やしたぬきそば わさびスモークチーズかけ』です。

さっぱり・あっさりなのに、食べ応え抜群!夏バテ予防にぴったりな1品です!

画像1: 冷やしたぬきそば わさびスモークチーズかけ

まず、材料(1人前)は・・・
 茹でそば       1人前  
 青ネギ小口切り    2〜3本    
 カイワレ大根     1/4P  
 麺つゆ(つけつゆの濃さ)   100cc  
 温泉卵        1個   
 天かす        たっぷり    
 焼き海苔       適量   
 Q・B・B 本わさび入りスモークチーズ  2個
作り方は・・・
 茹でそばを水で洗ってほぐしたら、しっかりと水分を切っておきます。

画像2: 冷やしたぬきそば わさびスモークチーズかけ

チーズは細かくすりおろしのようにカットし、
 カイワレは食べやすい大きさにカットしておきましょう。
 焼きのりは細かくちぎっておきます。

画像3: 冷やしたぬきそば わさびスモークチーズかけ

器にそば、具材をすべて乗せ、めんつゆを注いで、仕上げにチーズをかければ・・・
はい、これで完成でーす!

画像4: 冷やしたぬきそば わさびスモークチーズかけ

さっそく・・・いただきま〜す!!

画像5: 冷やしたぬきそば わさびスモークチーズかけ

★今日のレシピのポイント★

茹でそばは、お水で洗うと切れてしまうことがあるので、

お湯でほぐしてから、しっかりと冷水で締めてください。

この後、水気をしっかりと切るようにしましょう。

ちぎれてしまわないか心配になりますが、手で押して水気を切るか、

サラダドライヤーを使ってください!

 おためしあれ〜!!

画像6: 冷やしたぬきそば わさびスモークチーズかけ
コメントを読む・書く

This article is a sponsored article by
''.