『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月7月のテーマは、
『火を使わない』!! 
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『カリカリチーズカレートスサラダ』です。

トスサラダとは、ボウルに野菜とドレッシングを入れて和えたサラダのこと!
カレーの風味が食欲をそそる!夏バテ気味な体にぴったりなサラダです!

画像1: カリカリチーズカレートスサラダ

まず、材料(2〜4人前)は・・・
 フライドオニオン  ひとつかみ   
 ツナ缶       1缶    
 ベビーリーフ     1P
 フランスパン(クルトンなど)   お好みの量    
 マヨネーズ   大さじ1 
 カレー粉    小さじ1      
 牛乳      小さじ1     
 Q・B・B 生にこだわったパルメザン  大さじ1

作り方は・・・
 まず、生パルメザン、マヨネーズ、カレー粉、牛乳を混ぜてドレッシングを作ります。

画像2: カリカリチーズカレートスサラダ

フランスパンは角切りにしてトースターでカリっと焼いておきましょう。

画像3: カリカリチーズカレートスサラダ

ツナ缶は汁気を切っておきます。
具材のすべてをボウルに盛り、 ドレッシングをかけてトスすれば・・・

画像4: カリカリチーズカレートスサラダ

はい、これで完成でーす!

画像5: カリカリチーズカレートスサラダ

さっそく・・・いただきま〜す!!

画像6: カリカリチーズカレートスサラダ

★今日のレシピのポイント★
 
 フランスパンの食感を損なわないため、ドレッシングは別添えにして、
 食べる直前にトスするようにしましょう!
 サラダに入れるのは、フランスパンでなく、クルトンなどでも美味しくいただけます。
 とにかく、カリッとした食感の食材を探して、試してみてください!

おためしあれ〜!

画像7: カリカリチーズカレートスサラダ
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