『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月８月のテーマは、
『続・火を使わない』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『たことザーサイとチーズのコブサラダ』です。
コブサラダとは、コブさんが作ったサラダで、細かく切られた食材が、
整列して並べられたサラダのこと。
洋風のイメージがありますが、和風の食材でも美味しく、楽しくいただけます！
まず、材料（２〜４人前）は・・・
茹でタコ ８０g
ちくわ ２〜３本
ザーサイ ５０g
枝豆・冷凍で実だけのもの ５０g
カイワレ ３P
きゅうり １／２本
天かす ２０g
和風ドレッシング 適量
Q・B・B チーズで鉄分ベビー ４個
作り方は・・・
茹でタコ、ちくわ、カイワレ、きゅうり、チーズは細かくカットしておきます。
器にバランスよく盛り付けドレッシングは別添えにすれば・・・
はい、これで完成でーす！
さっそく・・・いただきま〜す！！
★今日のレシピのポイント★
具材を並べる際には、多すぎたり、少なすぎたりするかもしれません。
バランスが悪い場合は、「引く」ということも大事です。
盛り付ける際、同じ色味のものを隣に並べないようにしましょう！
今月は、いろいろなサラダを作りました。
食欲がなくなりがちなこの季節、サラダパーティーを開催するのも良いかもしれません！
お試しあれ〜！！
