『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています。
今月9月のテーマは、
『燻製食材』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『スモークチーズの贅沢オムレツ』です。
チーズの塩分で調味料いらず！スモークチーズを贅沢に使った香り豊かなオムレツです。
まず、材料（２〜４人前）は・・・
卵 ２個
牛乳 大さじ２
オリーブオイル 適量
Q・B・B 徳用スモークチーズ １０個
作り方は・・・
スモークチーズは細かくカットしておきます。
牛乳と卵をしっかりと混ぜたらスモークチーズも加えて混ぜておきましょう。
油を引いたフライパンをアツアツに熱し、これを一気に流し入れます。
かき混ぜながら半熟状にしたら、好みの厚みにととのえて、両面こんがりと焼けば・・・
はい、これで完成でーす！
さっそく・・・いただきま〜す！！
★今日のレシピのポイント★
スモークチーズは、贅沢に使ってください！
ベビーチーズにも、スモーク味がありますが、
皮の食感なども大事なので、ぜひスモークチーズをご用意ください。
おつまみにもぴったりですが、
ごはんと一緒にも美味しくいただけますよ！
お試しあれー！！
