すっかり夏本番、暑い日にあっさり美味しいもののひとつに「お豆腐」があります。あつ〜〜い夏場はさっぱり「冷奴」がいい感じですよね〜

そんな「冷奴」冷や豆腐ではなく「冷奴」??なぜなんでしょう。

奴さんの紋は方形で、豆腐を四角く切ることを「奴(やっこ)に切る」というんですが、それがいつしか“豆腐そのもの”を指すようになりました。

この説のほかに、「冷ややか」がなまったという説もあります。「冷奴」はもともと「冷ややか豆腐」といい、冷ややかが「ひやっこい」→「やっこ」となまり、のちに「豆腐」を指すようになったというものです。

おかべ」「かべ」「しろもの」「もみじ」など、豆腐の異名はほかにも数々ありますが、名前の由来の俗説にも、昔の人の想像力や、豆腐への親しみが込められているような気がします。

そんな、美味しい「お豆腐」も安心・安全がいいですね〜

自然派スーパーマーケット「パントリー」&「ラッキー」さんでは、自社工場「卯乃家(うのや)さん」で作られたこだわりのお豆腐!

もめん豆腐の「山卯木(やまうつぎ)」、絹ごし豆腐の「花卯木(はなうつぎ)」があります。

自社工場卯乃家は、材料に徹底したこだわりを持った「限りなく自然に近い食品づくりが信条です」「山卯木」、「花卯木」以外にも、過去3年以上農薬・化学肥料を使わない農地で栽培された大豆を100%使用した、オーガニック木綿豆腐、油揚げなども作っています。

本日は、もめん豆腐の「山卯木(やまうつぎ)」、絹ごし豆腐の「花卯木(はなうつぎ)」を実食!!

画像: 食+hug+愛(おいしいハグうれしい)

今日はそんな【自社工場 卯乃家セット(山卯木 250g、花卯木 250g、オーガニック充填(じゅうてん) 150g、国産充填豆腐 150g、オーガニック絹厚揚げ 3個、十彩がんも 1個、オーガニックうす揚げ 2枚、オーガニック厚揚げ 2個)】3名様にプレゼント!

なお、今回紹介した「卯乃家のおとうふ」は、自然派スーパーマーケット「パントリー」&「ラッキー」の店舗でお買い求めいただけます。

詳しくは「パントリー」&「ラッキー」のHPをご覧ください!

This article is a sponsored article by
''.