今月12月のテーマは、
『忙しい季節は魚介缶詰に頼る』!! 
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『ホタテとチーズの玉子とじ』です。

画像1: ホタテとチーズの玉子とじ

材料(2人前)は・・・

・ホタテ缶  1缶   
・玉子  1個   
・白ネギ小口切り   1/6本分
・楽しもう!とろけるチーズメニューとろけるチーズ  20g

それでは、作り方を見ていきましょう♪

ホタテとネギを小鍋に入れて火にかけます。

画像2: ホタテとチーズの玉子とじ

ネギにさっと火が入ったら、溶き玉子を回し入れます。

画像3: ホタテとチーズの玉子とじ

チーズをのせ半熟に仕上げたら・・・

画像4: ホタテとチーズの玉子とじ

はい、完成でーす!

画像5: ホタテとチーズの玉子とじ

それでは、早速いただきま〜す♪

画像6: ホタテとチーズの玉子とじ

★今日のレシピのポイント★

ホタテの煮汁のみで味付けをしたので、加熱をしすぎると水分が飛んでしまいます。
グツグツしたら、白ネギを入れ、シャキシャキ感が残っているうちに、溶き玉子を入れてください。

ホタテ缶とチーズの塩分で味付けいらず!酒のあてにもピッタリです。
加熱のしすぎに注意して手早く仕上げましょう。

画像7: ホタテとチーズの玉子とじ

来週の Q・B・B yumi's Kitchen もお楽しみに!

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