『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月６月のテーマは・・・ 『海藻とチーズ★』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き』です♪
タコ焼きの具材に、タコではなくヒジキを使います。
お子さんが好んで食べないヒジキですが、タコ焼き風なら喜んで食べてくれそう！
とろ～りチーズも最高です！！
まず、材料（４人前）は・・・
たこ焼きの粉 ２００ｇ
卵 １個
水 ６００ｃｃ
ヒジキ（乾燥） ６ｇ
紅ショウガみじん切り １袋分
青ネギ小口切り １袋分
Ｑ・Ｂ・Ｂ キャンディーチーズ １袋分
マヨネーズ、ポン酢、サラダ油 適量
作り方は・・・
まず、タコ焼きの粉、卵、水を混ぜて、生地を作ります。
チーズは半分にカット。
ヒジキは水で戻したら さっとゆで、ざるにあげておいてください。
あとはタコ焼きを作る要領で。。。
タコ焼き器を火にかけ、油をひいてタコ焼きの生地を流し入れます。
ヒジキと紅ショウガ、ネギ、チーズを入れ、たこ焼きを焼くように焼いていきましょう。
チーズは焦げ付きやすいので、生地がある程度焼けてから、
中心に来るように入れた方がよさそう。。。
タコ焼き屋さんでのバイト経験ありのプロデューサーが
「俺にまかせろ！」とくるくるしてくれました☆
焼けたら、お好みでポン酢やマヨネーズでいただきましょう♪完成で～～す！！！
熱々をいっただきま～～～す♪♪♪
★今日のレシピのポイント★
具材は、おうちにあるものなんでもOK！
Ｑ・Ｂ・Ｂ キャンディーチーズのほか、
いろんな味のベビーチーズでも試してみてください！
みんなでワイワイ作ってみてね♪
