『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月7月のテーマは・・・ 『アウトドアクッキング!』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・

『フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え』です♪
最近 人気のフレンチトースト。
おうちでは、なかなか上手に作れないと思っていませんか!?
櫻井先生に教えてもらった作り方をマスターしたら、
外側はカリッと、中はふわっ・・・おうちでもおいしく作れちゃいます!!
アウトドアでつくれば、みんなが喜んでくれるはずです☆

まず、材料(4個分)は・・・

画像1: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え

食パン  2枚
卵  2個
バナナ  2本
砂糖  20g
Q・B・B チーズデザートラムレーズン6P  4個
牛乳  200cc
サラダ油  適量
作り方は・・・
まず、食パンを2等分にカット。
卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせた卵液に、パンを1時間ほど漬けこみます。
(1晩つけても良いくらい!)

画像2: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え

フライパンにサラダ油を入れて、卵液に浸したパンを焼いていきましょう。
弱火でじっくり蒸し焼きにして、両面焦げ目がつくまで焼きます。

画像3: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え

フライパンの空いているところで、カットしたバナナを一緒に炒めましょう。

画像4: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え

火を止めたら、フレンチトーストの上にちぎったチーズをのせて蓋をします。

画像5: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え

余熱でチーズをとろ~っとさせたら、器にもりつけ、バナナをのせて、
お好みで粉砂糖をふりかければ・・・完成で~~す!!!

画像6: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え

プルンプルンで美味しそぅ~~~♡♡♡
いっただきまぁ~~~すっ♪♪♪

画像7: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え

★今日のレシピのポイント★
しっかりと卵液に浸しましょう。一晩おけば、よりおいしくなります!
弱火でじっくり焼くと、ぷるんぷるんの仕上がりに。

ソテーしたバナナとラムレーズンのチーズがアクセント。

ウトドアでつくる場合は、卵液にしみ込ませるまでの工程をおうちでしていくと楽ちん!
バターを使うと焦げやすいので、バターの風味をプラスしたいときは仕上げに入れる。
みなさんもおうちでぜひ試してみてください☆

画像8: フレンチトースト ラムレーズンクリーム添え

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