『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月10月のテーマは・・・
みんなで囲む楽しい週末『ホットプレートで簡単！チーズレシピ』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
『野菜いっぱいで楽ちん！「野菜のチーズ焼き」』です～♪
今回はホットプレートを使って野菜とチーズを蒸し焼きにしていきますよ。
では、材料と作り方です。
材料（４人前）は・・・
Ｑ･Ｂ･Ｂベビーチーズと野菜をお好みで。。。
今回、用意したのは
Ｑ･Ｂ･Ｂベビーチーズのプレーン、アーモンド入り、スモーク味、
カマンベール入り、クリームチーズ入り、チーズで鉄分、
ブラックペッパー入り、チーズでカルシウム、金ごま入り。
以上9種類のベビーチーズ、今日はオールスターで揃えてみました！！
野菜は、蓮根、ごぼう、春菊、人参、かぼちゃ、
ブロッコリー、カリフラワー、きのこ類、ジャガイモです。
では、作っていきましょう！！
まず、野菜はあらかじめ、ひと口大にカットして、加熱しておく。
茹で、蒸し、レンジ、なんでもOKです！
ホットプレートにホイルカップを置いて、
野菜を並べたら、お好みのチーズをのせていきましょう★
ホットプレートにお湯を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにします。
※蒸し焼きにすることで、チーズが溶けやすくなりますよ！
野菜は過熱してあるので、
チーズがとろ～っと溶けてきたら出来上がりです！！
いっただきまぁ～～～すっ♪♪
ポイントは、
旬の野菜を使えば１年中楽しめ、
野菜とチーズの組み合わせもたっくさん♪
ホイルを使うので洗い物も楽ちん！フォンデュよりもお手軽です！
さらにチーズと一緒なら、お子さんも喜んで野菜を食べてくれると思いますよ。
せっかくですので、みなさんもベビーチーズを９種類そろえて、
野菜いっぱいで楽ちん！「野菜のチーズ焼き」を楽しんでくださいね！！
