『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
ねぎとチーズのカナッペ今月７月のテーマは・・・ 『薬味とチーズ』！！
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『ミントとオリーブオイルと瀬戸内レモンチーズのケーキ』です♪
あまりものの中途半端なおねぎだけでもおつまみに。
ごま油の香りが食欲をそそります！
まず、材料（４人前）は・・・
ねぎの小口切り ４本分
塩 適量
白ごま 小さじ１
ごま油 大さじ１
フランスパン（薄くスライス） ８枚分
Ｑ・Ｂ・Ｂ 大きいとろけるスライス ２枚
作り方は・・・
ねぎ、塩、白ごま、ごま油をボウルに入れて混ぜたら、
少ししんなりするまで５分ほどおきます。
調味料と和えたねぎをフランスパンの上にをのせます～
その上にチーズをのせて・・・
フランスパンがカリッとして、チーズがとろけるまでトースターで焼いたら、
器に盛り付けて・・・完成で～～す！！！
ねぎとチーズ・・・どんな味？？ いただきますっ！！！
★今日のレシピのポイント★
パンは食パンやクラッカーでも代用可能です。
じゃこや、焼き豚、ツナ缶、オイルサーディンを
混ぜればもっとボリュームアップします！
ねぎにプラスα・・・塩、白ごま、ごま油は欠かせません！！
櫻井先生の簡単レシピ！ぜひ試してみてください！！
