『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月12月のテーマは・・・ 『クリスマス&お正月』!!
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『卵とチーズのバケットサンド』です♪
まず、材料(バケット1/2本分)は・・・
バケット 1/2本
ゆで卵 3個
マヨネーズ 大さじ3
Q・B・Bプレミアムベビーチーズ熟成ゴーダ 4個
塩・こしょう 適量
パセリみじん切り 大さじ1
作り方は・・・
まず、バケットはナイフを上手に使って、中をくりぬきます!!
ゆで卵は殻をむいて、チーズと一緒に細かくカット。
これをマヨネーズで和え、パセリも加えたら、塩・こしょうで味を整えましょう。
バケットのくり抜いた部分に具材を詰めます。
少し冷蔵庫でなじませたら、スライスしてお皿に盛り付けて・・・
はい!完成で~~す!!!
おしゃれなバゲットサンド~♡♡♡
料理を持ち寄るパーティーに持っていくと喜んでもらえそう!
いただきます~~~~!!
★今日のレシピのポイント★
中身に詰めるフィリングはギュッッと押し込んで、パンパンにして下さい。
スカスカだと切ったときに、こぼれてきちゃいます!
バケットに詰めるときは、下から出ないようにラップをあてて、
お皿や まな板の上に立てて詰めると簡単です!
中身はポテトサラダでもおいしいですよ~。
いろんなアレンジを試してみてくださいね!!