今月10月のテーマは、
『最強うまみコンビ④ きのことチーズ』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『マッシュルームだしのチーズご飯』です。
材料（２〜４人前）は・・・
・米 １.５合
・マッシュルーム ３個
・醤油 おおさじ１
・水 炊飯器の目盛りまで
・スモーク味ベビー ３個
それでは、作り方を見ていきましょう♪
米は洗い、ざるにあげて水と醤油に３０分ほどつけ、スライスしたマッシュルームを入れ、普通炊きで炊きます。
炊きあがったら、細かくカットしたチーズを混ぜれば・・・
はい、完成でーす！
それでは、早速いただきま〜す♪
★今日のレシピのポイント★
マッシュルームの良さを出すために、別のキノコと混ぜないようにしてください。今回はスモーク味ベビーを使いましたが、ベビーチーズは全般的に合います。
味付けは醤油のみでしたが、ベーコンやお塩を足して、ピラフ風にしても美味しく仕上がります。
マッシュルーム独特のおだしは和風のお醤油とも相性良し！スモークの香りのチーズでよりうまみアップです！
来週の Q・B・B yumi's Kitchen もお楽しみに！
