武庫川女子大学ラジオ- MUKOJO ラジオ - 第141回-放送後記

今夜の「武庫川女子大学ラジオ-MUKOJOラジオ-」は、
日本酒を作る現場で働く卒業生が登場。
武庫川女子大学 生活環境学部 食物栄養学科 卒業、
兵庫県丹波市にある酒蔵「（株）西山酒造場」勤務の
成瀬 友美さんをお迎えしました。

成瀬さんが生活環境学部 食物栄養学科を選んだ一番の理由は、
食べることが大好きだったから。
また、高校時代に剣道していて、プロテインを摂取している人もいたので、
そのころから栄養や食事に興味があったそうです。
そこで管理栄養士の資格の取れる栄養学部に決めたのだとか！
そんな成瀬さんはずっと海外に行きたいという思いがあり、
武庫川女子大学を卒業した後、3年間アメリカの大学に留学！！
ご両親の反対を押し切って、アメリカ・カンザスにある大学へ。
留学時代の苦労話も聞かせてくださいました。

現在は兵庫県丹波市にある酒蔵「（株）西山酒造場」で働く成瀬さん。
アメリカから帰国した彼女が、どんな経緯で日本酒造りに携わるようになったのか！？

聴き逃がしたという方は、ぜひradikoでお聴きください。

成瀬さんが働く西山酒造場では、今月末イベントが行われます。
歳末報謝福酒祭(さいまつほうしゃふくざけまつり)
日時：2019年12月28日(土)・29日(日)
　　　10：00～15：00
場所：西山酒造場構内
詳しくは↓↓をチェック！！