韓国にまつわる話題やエンタメ、グルメ情報などなどをお届けしている「ファイブ・イー・ライフラップ」。
今週は、この季節にピッタリのあったかスイーツをご紹介しました。
さらに、TREASUREからのコメントも届きました！
韓国版のおしるこ「パッチュッ（팥죽）」
「パッチュッ（팥죽）」は、日本語にすると「小豆粥」。
「タンパッチュク（단팥죽）」＝甘いパッチュク とも呼ばれています。
韓国の小豆粥は、柔らかくゆでた小豆をつぶして、もち米と一緒に煮込んでおかゆにしたもの。
白玉やお餅などを入れることもありますが、あまり甘くないのが特徴で、韓国では、冬至に食べる習慣があります。
日本のように甘いパッチュクでは、ソウル・三清洞 （サムチョンドン）にある「ソウルで2番目に美味しい店（서울서둘째로잘하는집）」が有名です。
1976年にオープンした 韓方茶とパッチュクのお店で、素朴で、当時を彷彿させるレトロな雰囲気がいい感じ♪
こちらのタンパッチュクには、栗や銀杏の実、大きなお餅などが入っていてアクセントにシナモンパウダーが。
甘さ控えめで、小腹がすいたときにピッタリですよ。
冬の食べ歩きグルメの定番「プンオパン」
直訳すると、鮒(ふな)パン。
街の屋台などで販売されている「プンオパン」は、
いわば鯛焼きの韓国版。冬の風物詩となっています。
「プンオパン」には、小豆餡のほかにも、クリームやチョコ、サツマイモ、チーズ、ピザやキムチなど、バリエーションが豊富。
ミニサイズのプンオパンや、鯉の形をした「インオパン」もあります。
日本でもおなじみとなった「ホットク」
中に黒砂糖やシナモンなどが入ったホットケーキのようなおやつ、ホットク。
韓国では露店などで、ホットクヌルゲと呼ばれるコテを使って鉄板に押さえつけながら、丸く平たく焼いているのを見かけます。
日本でも、コリアンタウンなどで売られているのを見るようになりました。
釜山・西面（ソミョン）の人気店「ト ホットク(더 호떡)」は、スイーツ系からお食事系まで約30種類もあり、お手頃価格で行列のできる人気店です。
こちらは紙コップに商品を入れて提供するスタイルなので、手に持ってもヤケドすることなく、食べ歩きにピッタリですよ。
本日のOA楽曲♪
TREASURE - ‘MY TREASURE’ M/V
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ファイブ・イー・ライフ株式会社
心斎橋の大丸ホワイトアベニュー地下1階にあります「ファイブ・イー・ライフ」
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