餃子で世界へ羽ばたくべく、いろんな企画にチャレンジしているなんMEGA!チーム。
今回は、およそ１年ぶりのこちらの企画
テイクアウトした「大阪王の餃子」はアレンジしても、さらに美味しくたべられるのでは？！
ということで・・・大阪王の冷凍餃子をテイクアウトしてFM大阪の局内に用意した簡易キッチンで、実際に作ってみました！
今回、作ってみたのは・・・
大阪王の餃子にチリソースを絡めた、エビチリならぬ『ギョウチリ』です！
材料、作り方は・・・
材料（１人前）
・餃子 ６個
・白ネギ １０cm
・青ネギ お好みで
〈調味料〉
・砂糖 小さじ１/２
・ケチャップ 大さじ１と１/２
・醤油 大さじ１/２
・酢 大さじ１/２
・酒 大さじ１
・中華スープの素 小さじ１/４
・湯or水 １００cc
・片栗粉 大さじ１/２弱
・豆板醤(代用 味噌＋醤油＋一味唐辛子)小さじ１/２
① 白ネギをみじん切りにします。
② 鍋に１cmほど油を入れて、170〜180度ほどになったら、餃子を全体がきつね色になるまで、
揚げあげていきます。
③ 餃子をあげている間に「調味料」を混ぜ合わせておきます。
④ 揚がった餃子をお皿に移し、先ほど混ぜ合わせた調味料と白ネギを鍋でとろみが付くまで、
温めます。
⑤ そうして出来たチリソースを、揚げた餃子の上にかけ、仕上げに青ネギをトッピングしたら。
「ギョウチリ」の完成です！！
チリソースを絡めたピリ辛で、ボリューミー！！満足感最高で美味しかった〜✨
ぜひ１度お試しください！
