ようこそ mizuiro ind LIGHT BLUE CAFÉ へ！
心地よい音楽と、常連のお客様・石井杏奈さんとのトーク…お楽しみいただけましたか？？
“mizuiro”から得られる癒しや落ち着きの空間をお届けしていきますので、引き続き皆様のご来店お待ちしております♪
今日のテーマは「あったか鍋物」！
杏奈さんが１番好きな鍋は…ずばり「しゃぶしゃぶ」♪ メインは豚肉が特に好きだそう！その他、中に入れるのは…あごだしをベースにして、レタス・きのこ・ニンジンをスライサーで薄切りしたもの・くずきりなどなど。ご家族ではキムチ鍋が多いそうで、おすすめの方法は…胡麻油でニンニクを炒め、豚肉をまず総量の3分の１くらい＆キムチを焼く（！）そこに水を入れ、お味噌をとくんだとか。こうして一手間加えることでコクが出るそうなので、ぜひお試しあれ♪ またタレがない時におすすめなのが、めんつゆに黄身を溶かしたもの！最後の締めで、うどんにする時にもぴったり☆
また「こんなお鍋もあります」ということでご紹介したのは…①「オリーブオイル鍋」具材にトマトやアボカドは入れたことないな…と杏奈さん。②「タジン鍋」蒸し鍋で無水でできるモロッコの郷土料理ですね。③「チムチュム」 ナンプラーやレモングラスで味付けしたタイのハーブ鍋。 世界中にはいろんな鍋がありますが、気になるものはありましたか？？
さて、自宅にたくさんの料理器具を持っているという杏奈さん、意外にも鍋に関するグッズは「土鍋くらいであんまりないかも」。最近は100均でもたくさん料理グッズが売っていますよね！いろいろ探して、小さなお子様と一緒に楽しんでみては？？杏奈さん的には、テーブルの上で電気で調理できる深めの鉄板鍋が気になっているそうです♪
ということで、まだまだ風が冷たいこの頃、みなさんもあったか鍋を食べて心も体もあったまってくださいね！
本日のBGMは…
M1 ２月のセプテンバー ／GOOD ON THE REEL（杏奈さんチョイス！）
M2 DREAMS COME TRUE ／ あなたにサラダ以外も
M3 Soup ／ 藤原さくら
本日のコーディネートは…
flared long shirt OP(mizuiro ind)
今日はシンプルにフレアロングシャツワンピース１枚で！軽やかで、フレアなシルエットが着ていて心地よく、シンプルなデザインなのでどんなシーンでも活躍しそう♪またこのサックスカラーが爽やかですよね！「みなさんも春にデートで着てほしい」と杏奈さん。
次回のテーマは「星空」
次回の放送は、「星空」をテーマにお話しします！杏奈さんの思い出の星空は？？ お楽しみに！
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