今月10月のテーマは、
『最強うまみコンビ④ きのことチーズ』!! 
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『椎茸のゴルゴンゾーラチーズ焼き』です。

画像1: 椎茸のゴルゴンゾーラチーズ焼き

材料(2〜4人前)は・・・

・椎茸  4個 
・プレミアムベビーチーズゴルゴンゾーラ入り  2個

それでは、作り方を見ていきましょう♪

はじめに、椎茸の軸を取り、魚焼きグリルを強火で5~6分両面焼きます。

画像2: 椎茸のゴルゴンゾーラチーズ焼き

ひだの部分にチーズをちぎっておき、

画像3: 椎茸のゴルゴンゾーラチーズ焼き

1~2分焼いたら・・・はい、完成でーす!

画像4: 椎茸のゴルゴンゾーラチーズ焼き

それでは、早速いただきま〜す♪

画像5: 椎茸のゴルゴンゾーラチーズ焼き

★今日のレシピのポイント★

椎茸の軸の部分は邪魔になってしまうので、必ず取ってください。魚焼きグリルを使用しましたが、片火・両火で焼く時間が変わるので、焦げないように確認してください!

シンプルに美味しい椎茸のグリルです!お醤油をたらす代わりに、癖のあるゴルゴンゾーラ風味のチーズで相性ばっちり。ワインが欲しくなります。

画像6: 椎茸のゴルゴンゾーラチーズ焼き

来週の Q・B・B yumi's Kitchen もお楽しみに!

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