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今月12月のテーマは、
『忙しい季節は魚介缶詰に頼る』!! 
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『カニリゾット』です。

画像1: カニリゾット

材料(2〜4人前)は・・・

・カニ缶(ほぐし身)  1缶
・白ご飯  0.5合(160g)
・ブロッコリー  1/4個
・生にこだわったパルメザン 大さじ4
・水  300cc
・塩胡椒  適量

それでは、作り方を見ていきましょう♪

はじめに、ブロッコリーは細かくカットしておきます。次に、鍋にご飯・カニ缶(汁ごと)・水・ブロッコリーを入れ火にかけます。

画像2: カニリゾット

沸騰してから1〜2分煮たらチーズを加えて、塩胡椒で味を調えたら・・・

画像3: カニリゾット
画像4: カニリゾット

はい、完成でーす!

それでは、早速いただきま〜す♪

画像5: カニリゾット

★今日のレシピのポイント★

カニ缶は棒状と、ほぐし身の缶がありますが、ほぐし身のカニ缶で大丈夫です。
第1週目で取り上げました、ホタテ缶でも美味しくなります。
また、ブロッコリーの代わりにカリフラワーを使ってもOKです!

おしゃれなリゾットもカニ缶と生にこだわったパルメザンを使えば、簡単に本格的な味に仕上がります。

画像6: カニリゾット

来週の Q・B・B yumi's Kitchen もお楽しみに!

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