via text - ここをクリックして引用元(テキスト)を入力(省略可) / site.to.link.com - ここをクリックして引用元を入力(省略可)

今月1月のテーマは、
『おせちで食べ過ぎたら腸活レシピ』!! 
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『餅チーズ肉巻きのなめこタレかけ』です。

画像1: 餅チーズ肉巻きのなめこタレかけ

材料(2〜4人前)は・・・

・豚バラ肉  8枚  
・焼きのり  大1枚     
・切り餅  2個  
・チーズで鉄分ベビー  4個     
・なめこ  1パック     
・醤油  大さじ1  
・砂糖  大さじ1     
・水  100cc  

それでは、作り方を見ていきましょう♪

はじめに、餅を4等分にして、チーズは縦半分にカットし、海苔は8等分にカットします。

次に、豚肉に海苔を乗せ、手前に餅とチーズをのせて前から巻きます。

画像2: 餅チーズ肉巻きのなめこタレかけ

フライパンに巻いた肉の綴じ目から入れ全面を焼き固めます。

画像3: 餅チーズ肉巻きのなめこタレかけ

余分な油をふき取って、さっと洗ったなめこ・醤油・砂糖・水を加えとろみがつくまでしっかりと煮ます。

画像4: 餅チーズ肉巻きのなめこタレかけ

もし、餅が柔らかくなっていなければ、器に盛ってから、レンジで1~2分加熱したら・・・

画像5: 餅チーズ肉巻きのなめこタレかけ

はい、完成でーす!

画像6: 餅チーズ肉巻きのなめこタレかけ

それでは、早速いただきま〜す♪

画像7: 餅チーズ肉巻きのなめこタレかけ

★今日のレシピのポイント★

煮込むだけではお餅が柔らかくなりにくく、1〜2分レンジにかければ、すぐに柔らかくなります。
レンジで “チン!” する時はお皿に盛り付けてから!
巻いた肉は必ず綴じ目から焼きましょう、綴じ目から焼かないと剥がれてしまいます。

お正月に残ったお餅も立派なおかずに大変身!
なめこのぬめりでとろみが付くので手間いらずです。

画像8: 餅チーズ肉巻きのなめこタレかけ

来週の Q・B・B yumi's Kitchen もお楽しみに!

コメントを読む・書く

This article is a sponsored article by
''.