今月3月のテーマは、『どっさりのせのせ美味しいよ』!!
今日の素敵な“チーズレシピ”は、『チーズ入り海老天丼風』です。
材料(1人前)は・・・
・麺つゆ 100cc
・冷凍小エビ 50g
・玉ネギ 1/4個
・玉子 1個
・ネギ小口切り 適量
・天かす どっさり
・ご飯 お茶碗1杯分
・大きいとろけるスライス 1枚
それでは、作り方を見ていきましょう♪
玉ネギは串切りにして、解凍した海老と一緒に麺つゆで火を入れます。
溶き卵をまわしながら入れて、半熟状になったら火を止めてください。
温かいご飯の上にチーズをのせて…
半熟状になった溶き卵・天かす・ネギを乗せたら…
はい、完成でーす!
それでは、いただきま〜す♪
★今日のレシピのポイント★
カリカリ感を残すために、天かすは最後に盛りつけてください。
出汁を含んだ天かすも味が染み込んで美味しいので、ご飯と混ぜて召し上がれ!
天かすのカリカリ感がチーズの食感と違って楽しく、コクもアップします。
揚げ物なしで天丼風はうれしいですよね!
来週の Q・B・B yumi's Kitchen もお楽しみに!