バターコーンのスモークチーズのせ
今月8月のテーマは、
『最強うまみコンビ② 塩昆布とチーズ』!! 
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『塩昆布とジャガイモのチーズビシソワーズ』です。

画像1: 塩昆布とジャガイモのチーズビシソワーズ

材料(2〜4人前)は・・・

・じゃがいも  2個
・たまねぎ  1/4個
・チキンコンソメスープ  200cc
・塩昆布  10g
・チーズでカルシウムベビー  2個
・牛乳  100cc〜
・胡椒  適量

それでは、作り方を見ていきましょう♪

じゃがいもは皮を剥き薄くスライス、玉ねぎもスライスし、レンジ容器に入れ、スープと塩昆布を加え蓋をしてレンジで10分(700W)加熱します。

画像2: 塩昆布とジャガイモのチーズビシソワーズ
画像3: 塩昆布とジャガイモのチーズビシソワーズ

じゃがいもが柔らかくなったことを確認したら、チーズを加えミキサーにかけ、牛乳を加えてからキンキンに冷やします。

画像4: 塩昆布とジャガイモのチーズビシソワーズ
画像5: 塩昆布とジャガイモのチーズビシソワーズ
画像6: 塩昆布とジャガイモのチーズビシソワーズ
画像7: 塩昆布とジャガイモのチーズビシソワーズ

最後に器に盛り胡椒をかけたら・・・はい、完成でーす!

画像8: 塩昆布とジャガイモのチーズビシソワーズ

それでは、早速いただきま〜す♪

画像9: 塩昆布とジャガイモのチーズビシソワーズ

★今日のレシピのポイント★

じゃがいもの大きさによっては塩味が少ない場合があるので、最後に味をみて塩を足してください。
塩昆布の色味がついてしまいますが、味は絶品です。

温かくても、冷たくても美味しくいただけます。濃度は牛乳で調整してください。

画像10: 塩昆布とジャガイモのチーズビシソワーズ

来週の Q・B・B yumi's Kitchen もお楽しみに!

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