『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！
今月１月のテーマは、
『焦がしてみましょ』！！
今日の素敵な“チーズレシピ”は、
『チーズ五平餅』です。
郷土料理の「五平餅」に、チーズを入れちゃいます！小腹が空いた時や、夜食にぴったりです！
まず、材料（４人前）は・・・
ご飯 ２／１合分
砂糖 大さじ２
味噌 大さじ１
白ごま 大さじ１
Q・B・B モッツァレラ入りベビー ３個
作り方は・・・
ご飯をすりこぎで半分つぶし、細かくカットしたチーズを入れて混ぜます。
4等分に分けて、割りばしにつけながら平たく形をととのえます。
この片面に、砂糖、味噌、白ごまを混ぜたものを塗り、
コンロで焼き目がつくように炙れば・・・
はい！これで完成で～～す！！！
さっそく・・・いただきます♡
★今日のレシピのポイント★
潰す作業や、こねる作業、焼く作業など、
楽しく料理ができるので、お子様との料理にもおすすめです。
ご飯を潰す時は、半分だけにしないと、うまく割り箸につかないので注意してください！
焦げ目をつける時は、くるくる回さずにじっくり焦げ目をつけましょう。
あまり動かし過ぎると、うまく焦げがつかなくなります。
また、コンロがない場合はトースターで焼いてください。
お試しあれ〜！
