9時台後半「ズボレシピ・マルシェ」
自炊をする方も増えている昨今、家にあるような食材で、簡単かつ・美味しいレシピ、、、題して「ズボレシピ」をプロの方に教えていただこうという企画。

今日は、神戸でパンとお菓子の教室「パンとお菓子教室パータ・パート」を主宰、数々のメディアにも登場する、料理家・徳久史絵さんのとっておきのズボレシピを紹介します!

画像: 4/26(Mon.)『Marché Coucou』ズボレシピ・マルシェ

本日、徳久さんが紹介して下さったレシピは…

しらすガーリックトースト

画像1: しらすガーリックトースト

材料(2人前)
〇食パン 2枚
〇釜揚げしらす 50g
〇おろしニンニク(チューブでもOKです)5mm
〇オリーブオイル 大匙3杯
〇塩 2つまみ
〇パセリなど適量

作り方
①ボウルなどに釜揚げしらす、オリーブオイル、ニンニク、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
②混ぜ合わせた具を食パンに塗り広げ…
③オーブントースターで4、5分焼いたら完成!

パセリなどお好みでトッピングすると彩りや香りもよくなります。
タバスコをかけて食べても美味しいとの事です!

画像2: しらすガーリックトースト

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おまけ

今回のズボレシピを受けての選曲は、YOASOBI「群青」でした!

(知らず…知らず……しらす…シラス……)

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