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餃子で世界へ羽ばたくべく、いろんな企画にチャレンジしているなんMEGA!チーム。
今回は「大阪王のお持ち帰り餃子をアレンジしてみよう~!」

大阪王の餃子はお店で味わえるのはもちろん、テイクアウトすれば、
お家でも手軽に楽しむことができます。
シンプルに焼くだけでもじゅうぶん美味しい「大阪王の餃子」
ですが・・・アレンジしても、美味しくたべられるのでは?!
ということで・・・大阪王の生餃子をテイクアウトして、
FM 大阪の局内に用意した簡易キッチンで、実際に作ってみました!
今回作ったのは、「よだれ鶏風餃子」です!

まず用意していただく材料(2人前)は…
・冷凍餃子 10 個

【よだれ鶏タレ】
・長ネギ 1/2 本
・醤油 大さじ1.5
・酢 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・ラー油 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・豆板醤 小さじ1
・にんにくチューブ 2~3cm
・しょうがチューブ 2~3cm
・いりごま 大さじ1/2(彩名さんがごまアレルギーな為使っていない)

〈作り方〉

① 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、凍ったままの冷凍餃子を入れて3〜4 分茹で、水を切る。

② よだれ鶏のタレは、長ネギをみじん切りにし、用意した調味料と一緒に混ぜ合せ
 「よだれ鶏タレ」を作る

画像2: 9月16日:「大阪王 presents 彩名が行く!餃子世界化計画」

③ 茹でた餃子によだれ鶏のタレをかけたら完成!(お好みで万能ねぎを散らしてもOK!!)

画像3: 9月16日:「大阪王 presents 彩名が行く!餃子世界化計画」

いざ!!実食!!

「美味しいー!!」
「ネギのシャキシャキした食感と
ピリ辛のタレと餃子が相性がいい!!」

調理時間は、およそ20分くらいかかりましたが、
使用した鍋のサイズが小さく、餃子を6個ずつしか茹でられなかった為少し時間がかかりました。

最後に万能ネギを散らすことで、差し色になって一気に綺麗になりました。
シャキシャキしてアクセントになって美味しいです。おすすめです!!

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