「パントリー」＆「ラッキー」さんの「国産若鶏使用 サラダチキン」は、しっとりやわらかでジューシーさが人気の一品です。
添加物は使用せず、国産若鶏のムネ肉100％使用。
塩・香辛料を合わせた自家製の調味液に漬け込んで熟成させています。
真空の状態で蒸気加熱することで、旨みを逃さず柔らかくしっとりした食感、あっさりしながらもジューシーな味わいを生み出しています。
「萌シリーズ」のハムやウインナーは、発色剤などを一切使用しないで塩漬けを行う「無塩せき」。
発色剤を使用しない「無塩せき」意外にも、肉の結着性(けっちゃくせい)をよくするためのリン酸塩や、保存料、香料、直食料、調味料(アミノ酸)も使用せず、7日から10日位じっくり低温熟成させ肉の旨味を引き出しました。
自然派スーパーマーケット「パントリー＆ラッキー」さんから【自社工場のたくみ亭で作られた「サラダチキン」と「萌(もえ)シリーズ」のハム・ソーセージのセット】
を3名様にプレゼント！
詳しくは、9時30分頃！！
