8/27(日)「マクセル meets カレッジナレッジ」
各大学の未来に
繋がる取り組みを紹介する番組
「マクセル meets カレッジナレッジ」
今月は、京都市北区にあります
「京都産業大学」におじゃましています。
お話を伺うのは…先週に引き続き
京都産業大学 経営学部 マネジメント学科4 年
中岡 優人さんです。
環境に配慮した商品を販売するカフェ「=S cafe」
を運営しています。
今回は、中岡さんが「=S cafe」で販売されている商品には、
温室効果ガスの排出が少ないとされる“昆虫食”の商品もあるそうですね。
そうなんです。コオロギの粉末を使用した
「クリケットスコーン」という商品です。
そのままコオロギを食べる、
というのは抵抗が...
