1月1日(水)「トレンドラボ」…大原レミさんの薬膳レシピ‼
「トレンドラボ」のコーナー、水曜日のテーマは「ヘルスケア」です。
第1週 水曜日のテーマは「薬膳」。
薬膳料理家の大原レミさんに、おうちでできる”薬膳レシピ”を紹介していただきます。
今回のレシピは・・・「白菜マーボー」
1月の薬膳のおはなしと食材について
冬至が過ぎ、自然界は少しずつ春に向かいますが、実際は厳しい寒さが控えています。
今月ご紹介する、旬の白菜を主役にした白菜マーボーでしっかり食養生しましょう。
白菜は胃にこもりがちな熱をとって胃もたれやむかつきを解消し、
胃腸を元気にしてくれる働きがあるといわれ、年末年始の食生活で疲れた胃腸を助けてくれます。
冬に欠かせない身体を温める...