10月4日(水)「トレンドラボ」…大原レミさんの薬膳レシピ‼
「トレンドラボ」のコーナー、水曜日のテーマは「ヘルスケア」です。
第1週 水曜日のテーマは「薬膳」。
薬膳料理家の大原レミさんに、おうちでできる”薬膳レシピ”を紹介していただきます。
今回のレシピは・・・
「れんこんチヂミ」です!
10月の薬膳のおはなしと食材について
「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉のとおり、
ようやく体感的にも秋の涼しさを感じられるようになったのではないでしょうか。
中医学では秋分の時期を境に、
自然界はこれまでの「陽」の気から「陰」の気に転じると言われています。
秋は1年のうちでもっとも養生がしやすい時期でもあります。
夏の暑さから解放され、気温が下がる分眠りやすく...