『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月7月のテーマは・・・ 『 スパイス調味料とチーズ

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
トマトとチーズのカレーマリネ 』です♪

カレー味のマリネ!さっぱり美味しい副菜になるんです~。

まず、材料(4人前)は・・・

画像1: トマトとチーズのカレーマリネ

トマト  2個
Q・B・B ブラックペッパー入りベビー  3個
すし酢  大さじ2
カレー粉  小さじ1/2

作り方は・・・
トマトはひと口大にカット、チーズも6等分にカット。

ボウルにすし酢とカレー粉を入れて混ぜます~。

画像2: トマトとチーズのカレーマリネ

トマトとチーズを加えて和えて・・・

画像3: トマトとチーズのカレーマリネ

完成で~~す!!!

画像4: トマトとチーズのカレーマリネ

櫻井先生!今日のレシピも簡単です!!
そして、おいしそう♡ いっただきま~~~す♪♪♪

画像5: トマトとチーズのカレーマリネ

★今日のレシピのポイント★
トマトの大きさによって、味が変わってくるので、
味が薄いなと感じたときには、カレー粉ではなく、すし酢を加えて下さい。

カレー粉を入れ過ぎると、ターメリックの苦みを感じることがあるので注意!

おうちのカレー粉の残りでパパッとひと品。

画像6: トマトとチーズのカレーマリネ

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