『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月6月のテーマは・・・ 『海藻とチーズ★』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き』です♪
タコ焼きの具材に、タコではなくヒジキを使います。
お子さんが好んで食べないヒジキですが、タコ焼き風なら喜んで食べてくれそう!
とろ~りチーズも最高です!!
まず、材料(4人前)は・・・
![画像1: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/1528ebaa0f9c4f4f6e19d4603861d865ded64fb1.jpg)
たこ焼きの粉 200g
卵 1個
水 600cc
ヒジキ(乾燥) 6g
紅ショウガみじん切り 1袋分
青ネギ小口切り 1袋分
Q・B・B キャンディーチーズ 1袋分
マヨネーズ、ポン酢、サラダ油 適量
作り方は・・・
まず、タコ焼きの粉、卵、水を混ぜて、生地を作ります。
![画像2: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/05e5f14f3e605c95244fc8ab23ab9e5a4f9d29dd.gif)
チーズは半分にカット。
ヒジキは水で戻したら さっとゆで、ざるにあげておいてください。
あとはタコ焼きを作る要領で。。。
タコ焼き器を火にかけ、油をひいてタコ焼きの生地を流し入れます。
![画像3: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/98676c8b7ba759a64c36e1ff13f53522ef2c5622.jpg)
ヒジキと紅ショウガ、ネギ、チーズを入れ、たこ焼きを焼くように焼いていきましょう。
![画像4: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/276841b7b665531dfda8ad809cd6baf6ed9be259.jpg)
チーズは焦げ付きやすいので、生地がある程度焼けてから、
中心に来るように入れた方がよさそう。。。
![画像5: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/132de8ee3668ae955e42dcf1359ce916ba84cbc0.gif)
タコ焼き屋さんでのバイト経験ありのプロデューサーが
「俺にまかせろ!」とくるくるしてくれました☆
焼けたら、お好みでポン酢やマヨネーズでいただきましょう♪完成で~~す!!!
![画像6: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/392ec1e1dd624143f57c2c46180e6313a9277ccc.jpg)
熱々をいっただきま~~~す♪♪♪
![画像7: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/e4761727c8527f98a4f71d547ab91736fed5ec71.gif)
★今日のレシピのポイント★
具材は、おうちにあるものなんでもOK!
Q・B・B キャンディーチーズのほか、
いろんな味のベビーチーズでも試してみてください!
みんなでワイワイ作ってみてね♪
![画像8: タコ焼きじゃないよ ヒジキ焼き](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/544e8c67a5b8ef19604763848094ad8f99cc8552.jpg)