『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!
今月4月のテーマは・・・ 『お豆さんとチーズ♪』
そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『ちりめんじゃこと煎り大豆のチーズ炊き込みご飯』です♪
市販の煎り豆を使った簡単炊き込みご飯。
ちりめんじゃこもチーズもカルシウムたっぷりですよ~!
まず、材料(4~6人前)は・・・
![画像1: ちりめんじゃこと煎り大豆のチーズ炊き込みご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/dc062ad948050d4cda934e2043505356d67c10ec.jpg)
お米 2合
煎り大豆 50g
ちりめんじゃこ 10g
だし汁(和風) 320cc
薄口醤油 大さじ1
酒 大さじ2
Q・B・B チーズでセサミンベビー 4個
では、作っていきましょう!!
お米は洗いざるにあげておきます。
炊飯器にお米、煎り大豆と、だし汁、薄口醤油、酒を入れて、30分おいてから炊きます。
![画像2: ちりめんじゃこと煎り大豆のチーズ炊き込みご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/1a81513ea25afd952de1407a3318ea859e0e6bbe.jpg)
チーズは5mm角にカット。
炊きあがったご飯にチーズとちりめんじゃこを入れて混ぜれば・・・
![画像3: ちりめんじゃこと煎り大豆のチーズ炊き込みご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/2f0a05b77e90e7e6581534d7b06f6f35519762f1.jpg)
完成で~~す!!!
簡単でしょ!? さっそく、いっただきま~~す!!!!
![画像4: ちりめんじゃこと煎り大豆のチーズ炊き込みご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/0b2f8a06c9e704e28eda0f56b804eddce90cac13.gif)
★今日のレシピのポイント★
合わせる食材を楽しんでください。
白いご飯と一緒に炊き込んで、チーズ、お漬物と合わせるのもおススメ。
じゃこの代わりに桜えびでも合います。
お弁当にもおススメです♪
![画像5: ちりめんじゃこと煎り大豆のチーズ炊き込みご飯](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16782386/rc/2015/10/30/bf9b28fece829a2a4f4c4cddd77c0beaef11f490.jpg)